黃家的故事

小琉球最夯的麻花捲-小琉球黃家麻花捲

手工麻花捲2011年開始,7年的時間沿用對家人的愛心。

 

家傳配方以健康為主軸,獨家研發麻花捲配料與食材,保有傳統古早味,堅持每日現做,不用回鍋油,

環境與設備我們也非常講究,每日清洗外,製作時員工也需要穿戴帽子及口罩。

 

總店位於小琉球的最南端,環島公路旁,在天南福安宮旁有土地公保佑,經過時不仿放慢腳步來參觀我們的製作過程唷~

 

 低卡、低脂、清爽、健康、無負擔 

小琉球黃家麻花捲8種口味

 原味:不敗經典款,傳統滋味,微甜口感,稍微的脆口,硬度和脆度都很一致,會越吃越順口

 

 無糖:健康好選擇越嚼越香, 喜歡香脆口感與淡淡餅香的非常推薦

 

 芝麻:微甜的酥脆餅皮配上芝麻的香氣,芝麻含有豐富的維生素B群、種皮中豐富的鈣、鐵等礦物質,口感高雅清爽。

 

 黑糖:打開袋子的同時,獨特的黑糖的香味撲鼻而來,吃起來爽脆不膩口,顧客購買前3名~

 

 海苔:唯一鹹的口味,海苔香氣十足,加上了獨門的黑胡椒芥末粉,非常值得一試的口味,吃完還會想念喔

 

 梅子:鹹甜鹹甜的口感,淡淡的梅香,不會太酸太甜,在味蕾中形成絕妙滋味

 

 咖啡:香醇濃郁的咖啡香氣,但沒有咖啡的苦味,多了焦糖豐富的層次口感~

 

 煉乳:必買聖品,脆度較硬一些,煉乳紮實的包覆了麻花捲,多層次的口感在嘴中劃開,有別於外面的煉乳死甜的口感,完全就像在戀愛滋味當中,讓你邊吃邊微笑,您一定要試一試!

麻花捲的由來

麻花捲

麻花捲為台灣傳統點心之一,英文名:Twisted rollHemp flowers,做法是將麵粉、糖、鹽和水撮成麻花捲狀,酥炸後再裹上糖粉或各式口味調配而成,此作法麻花捲清爽清脆,是道地傳統小琉球的形式。

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