黃家小琉球麻花捲

黃家的故事

黃家手工麻花捲2011年開始，10多年的時間沿用對家人的愛心。

家傳配方以健康為主軸，獨家研發麻花捲配料與食材，保有傳統古早味，堅持每日現做，不用回鍋油，

環境與設備我們也非常講究，每日清洗外，製作時員工也需要穿戴帽子及口罩。

總店位於小琉球的最南端，環島公路旁，在天南福安宮旁有土地公保佑，經過時不仿放慢腳步來參觀我們的製作過程唷～

低卡、低脂、清爽、健康、無負擔

小琉球麻花捲-黃家麻花捲11種口味：

原味：不敗經典款，傳統滋味，微甜口感，稍微的脆口，硬度和脆度都很一致，會越吃越順口。

無糖：健康好選擇，越嚼越香，喜歡香脆口感與淡淡餅香的非常推薦。（小琉球唯一）

芝麻：微甜的酥脆餅皮配上芝麻的香氣，芝麻含有豐富的維生素B群、種皮中豐富的鈣、鐵等礦物質，口感高雅清爽。

黑糖：打開袋子的同時，獨特的黑糖的香味撲鼻而來，吃起來爽脆不膩口，顧客購買前3名～

海苔芥末：獨特鹹甜的口味，海苔香氣十足，加上了獨門的黑胡椒芥末粉，非常值得一試的口味，吃完還會想念喔。

梅子：鹹甜鹹甜的口感，淡淡的梅香，不會太酸太甜，在味蕾中形成絕妙滋味。

咖啡：香醇濃郁的咖啡香氣，但沒有咖啡的苦味，多了焦糖豐富的層次口感～

煉乳：必買聖品，脆度較硬一些，煉乳紮實的包覆了麻花捲，多層次的口感在嘴中劃開，有別於外面的煉乳死甜的口感，完全就像在戀愛滋味當中，讓你邊吃邊微笑，您一定要試一試！

全麥：全麥麵粉製作，用料實在新鮮、營養、可口養生。

香辣：香辣的小辣椒搭配黃家獨家配方鹹辣口感，別有一番風味！

椒麻：花椒的香氣撲鼻，吃下的口感椒麻而不辣，四川的朋友都說好吃。

麻花捲

麻花捲為台灣傳統點心之一，英文名：Twisted roll、Hemp flowers，做法是將麵粉、糖、鹽和水撮成麻花捲狀，酥炸後再裹上糖粉或各式口味調配而成，此作法麻花捲清爽清脆，是道地傳統小琉球的形式。